{"id":7107,"date":"2014-03-26T12:09:07","date_gmt":"2014-03-26T11:09:07","guid":{"rendered":"http:\/\/preprod.gmtmag.com\/?p=7107"},"modified":"2014-03-26T12:09:07","modified_gmt":"2014-03-26T11:09:07","slug":"paris-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gmtmag.com\/de\/lifestyle-n-de\/tables-3\/paris-3.html","title":{"rendered":"Paris : Relais d\u2019Auteuil"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"contenu_article\"><strong>Seit 20 Jahren leiten Patrick und Laurence Pignol<\/strong> das bei den Pariser Gastronomen hochbeliebte Relais d\u2019Auteuil mit Talent und Leidenschaft.<\/p>\n<p>Seine Professionalit\u00e4t und Grossz\u00fcgigkeit katapultierten den Sternekoch Patrick ans Firmament der grossen Cuisine Fran\u00e7aise. Der Uhrenliebhaber bietet in einem modernen und mit Kunstgegenst\u00e4nden dekorierten Rahmen eine saisonale K\u00fcche mit vielen Wildspezialit\u00e4ten.<\/p>\n<p>Versuchen Sie mal die nach M\u00fcllerinnenart goldgelb gebratenen Froschschenkel mit Schalotten, Brunnenkresse und Sesam-Spitze. Oder wie w\u00e4re es mit knusprig im Ofen gebackenen und frisch geangelten Wolfsbarschfilets mit Penja-Pfeffer, Oliven\u00f6l und Sojasauce mit einem Hauch Balsamessig? Oder doch lieber in der Pfanne in Kardamom-Butter sautierte Kalbsbries mit Sauerampfer? Das Schokolade-Souffl\u00e9 mit ger\u00f6steten Araguani-Kakaonibs bildet einen kr\u00f6nenden Abschluss.<\/p>\n<p>Beim Wein haben Sie die Qual der Wahl unter 80 000 herausragenden Flaschen. Selbstverst\u00e4ndlich mit einer grossen Auswahl heimischer Weine aus allen franz\u00f6sischen Regionen, guten Crus aus aller Welt sowie einigen der ganz grossen Jahrg\u00e4nge.<\/p>\n<p>Auch Sie werden von dem an der Porte d\u2019Auteuil nur einen Katzensprung von Roland Garros und dem Parc des Princes gelegenen Restaurant restlos begeistert sein!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Adresse:<\/strong><\/p>\n<p>Le Relais d\u2019Auteuil<\/p>\n<p>Patrick Pignol<\/p>\n<p>31, Boulevard Murat<\/p>\n<p>75016 Paris<\/p>\n<p>+33 1 46 51 09 54<\/p><\/div>\n<p><\/br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Seit 20 Jahren leiten Patrick und Laurence Pignol<\/strong> das bei den Pariser Gastronomen hochbeliebte Relais d\u2019Auteuil mit Talent und Leidenschaft.<\/p>\n<p>Seine Professionalit\u00e4t und Grossz\u00fcgigkeit katapultierten den Sternekoch Patrick ans Firmament der grossen Cuisine Fran\u00e7aise. Der Uhrenliebhaber bietet in einem modernen und mit Kunstgegenst\u00e4nden dekorierten Rahmen eine saisonale K\u00fcche mit vielen Wildspezialit\u00e4ten.<\/p>\n<p>Versuchen Sie mal die nach M\u00fcllerinnenart goldgelb gebratenen Froschschenkel mit Schalotten, Brunnenkresse und Sesam-Spitze. Oder wie w\u00e4re es mit knusprig im Ofen gebackenen und frisch geangelten Wolfsbarschfilets mit Penja-Pfeffer, Oliven\u00f6l und Sojasauce mit einem Hauch Balsamessig? Oder doch lieber in der Pfanne in Kardamom-Butter sautierte Kalbsbries mit Sauerampfer? Das Schokolade-Souffl\u00e9 mit ger\u00f6steten Araguani-Kakaonibs bildet einen kr\u00f6nenden Abschluss.<\/p>\n<p>Beim Wein haben Sie die Qual der Wahl unter 80 000 herausragenden Flaschen. Selbstverst\u00e4ndlich mit einer grossen Auswahl heimischer Weine aus allen franz\u00f6sischen Regionen, guten Crus aus aller Welt sowie einigen der ganz grossen Jahrg\u00e4nge.<\/p>\n<p>Auch Sie werden von dem an der Porte d\u2019Auteuil nur einen Katzensprung von Roland Garros und dem Parc des Princes gelegenen Restaurant restlos begeistert sein!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Adresse:<\/strong><\/p>\n<p>Le Relais d\u2019Auteuil<\/p>\n<p>Patrick Pignol<\/p>\n<p>31, Boulevard Murat<\/p>\n<p>75016 Paris<\/p>\n<p>+33 1 46 51 09 54<\/p>\n","protected":false},"author":53,"featured_media":7103,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[66],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gmtmag.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7107"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gmtmag.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gmtmag.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gmtmag.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/53"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gmtmag.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7107"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.gmtmag.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7107\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gmtmag.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7103"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gmtmag.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7107"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gmtmag.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7107"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gmtmag.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7107"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}